في 17 أغسطس 2023، مجموعة جولونج -معمل تقطير جوالونجتم التوقيع رسميًا على مشروع المرحلة الثانية مع حكومة حديقة العلوم والتكنولوجيا الزراعية بمقاطعة ليويانغ، وفي 10 أكتوبر 2023، بدأ البناء رسميًا. سيشغل هذا المشروع التاريخي لمجموعة goalong ما يقرب من 40 فدانًا من الأرض (المرحلة الأولى تغطي 80 فدانًا، مع مساحة بناء تبلغ 60,000 متر مربع، وتركيب قدرة سنوية تبلغ 2 مليون لتر من الشعير المنفرد و2 مليون لتر من الشعير) معدات ويسكي الحبوب، بطاقة إنتاجية تزيد عن 10,000 برميل سنويًا)، وستتألف من مبنيين جديدين بمساحة إجمالية تزيد عن 8,000 متر مربع من مساحة المصنع و4 أبواب قبو، ومن المتوقع أن تزيد قدرتنا على تقادم البراميل إلى 100,000 برميل!

من عام 2012 إلى عام 2015، بدأنا الاستعداد للبطولة المحلية الأولىتقطير الويسكي، وتثبيت معدات تقطير الويسكي، والإنتاج التجريبي للدفعات، وبعد تحقيق اختراقات تجريبية في 2016-2017، اخترنا ليويانغ بمقاطعة هونان لبناء مصنع تقطير gaolang، وحققنا الإنتاج الرسمي في عام 2020، وقد أمضى شعب gaolang 8 سنوات لبدء المقدمة من تقطير وإنتاج الويسكي المستقل في الصين، وأصبحت أول مؤسسة لتقطير وتصدير الويسكي في الصين.

يقع معمل تقطير جوالونج حاليًا في وسط حوض نهر ليويانغ، وتحيط به الجبال، وعلى بعد 2.5 كيلومتر جنوب معمل التقطير من جبل داوي، وهو غني بالموارد الطبيعية وهو مميز جدًا لمنطقة هونان. منذ عهد أسرة تانغ، استخدم الناس في منطقة ليويانغ موارد المياه الوفيرة والمكونات عالية الجودة في المنطقة لخلق تاريخ من التقطير، والذي تم تناقله من جيل إلى جيل، مع التطور المستمر لعملية التقطير و تشكيل ثقافة التقطير الفريدة. تحمل ثقافة المشروبات الكحولية في ليويانغ هذا التراث الغني وتمثل جوهر تقنيات التخمير الصينية التقليدية، وسيجلب ويسكي جولونج هذا التراث الغني والثقافة لمحبي الويسكي في جميع أنحاء العالم، حيث يقدم منتجاتهم عالية الجودةمنتجات الويسكيمع الخصائص الصينية والذوق.

باعتبارنا مصنع تقطير الويسكي الصيني، نحن فخورون ببدء فصل جديد في ليويانغ، وهو مكان يتمتع بظروف مناخية ممتازة وموارد طبيعية غنية. لقد أثرت أرض liuyang بشكل عميق على منتجات الويسكي لدينا وأغنتها. إن المياه الصافية والعذبة لمنابع نهر ليويانغ وتنوع الكائنات الحية الدقيقة في نفس موسم المطر والحرارة يمنح أرواحنا طعمًا وأسلوبًا فريدًا.

لا تقتصر المرحلة الثانية من بناء معمل تقطير جوالونج على زيادة مخزون القبو فحسب، بل تأخذ في الاعتبار أيضًا تأثير الإنتاج المستدام وحماية البيئة، بهدف تحقيق إنتاج فعال مع تقليل التأثير على البيئة. علاوة على ذلك، أضفنا مرافق مثل مركز الزوار ومتحف جولونج ويسكي، حتى يتمكن أولئك الذين يزورون معمل التقطير لدينا من الاستمتاع بتجربة أكثر راحة أثناء التعرف على عملية التقطير وعملياته. نحن نؤمن إيمانًا راسخًا بأن هذه المزايا الفريدة، جنبًا إلى جنب مع خبرة التقطير المحلية، ستجعل الويسكي الذي نقدمه أكثر جاذبية للمستهلكين في جميع أنحاء العالم.

نحن نؤمن إيمانًا راسخًا بأنه في المستقبل، ومن خلال جهودنا وابتكاراتنا المستمرة، سنوفر لعشاق الويسكي حول العالم مجموعة واسعة من المنتجات ذات الجودة العالية. وهذا يفتح فصلاً جديدًا تمامًا لتطورنا المستقبلي، ويمثل خطوة قوية على طريق تعزيز صناعة الويسكي في الصين إلى قمة أعلى.