
تم إنشاء العلامة التجارية “Goalong” من قبل مؤسسنا، السيد آلان غاو. يستمتع بمتعة وحرية شرب الويسكي، لكنه لا يشعر بأي نكهة صينية فيه. يعتقد أن الحرية الحقيقية ليست مجرد التحرر الجسدي، بل أيضًا السعي وراء الحرية الذهنية والداخلية. بهدف إنتاج الويسكي الصيني، أسس أول مصنع لتقطير الكحول باستخدام رأس مال محدود. الزجاجة الأولى من ويسكي “Goalong Single Malt Whiskey – Laboratory The 1st” تم إنتاجها هنا في عام 2016، وقد مهد ذلك الإنتاج الطريق أمام نجاح علامة “Goalong Whiskey”.

تستخدم شركة “جوالونغ ديستيلري” أسطوانة تقطير صغيرة وزنها 5 أطنان، مقترنة بمكثف أنابيب أكبر حجمًا، حيث يكون ذراع “لين” مائلًا قليلاً لأعلى. يتم استخدام مزيج من النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ في تصنيع هذا الجهاز، كما يتم تسخينه باستخدام زيت حراري خلال عملية التقطير. يمكن التحكم في درجة حرارة التسخين بحيث تتجاوز 140 درجة مئوية، مما يؤدي إلى حدوث تفاعل “مايلارد” أكثر شدة، وهو ما يمنح المنتج رائحة مشابهة لرائحة الخبز المحمص. طعمه حلو وأنيق، ويحتوي على رائحة غنية من الشعير المخمور، بالإضافة إلى نكهات الورد وتفاح أخضر.

تم تصميم قبو “جولانج” بحيث ينقسم إلى أربع مناطق مختلفة لتخزين الخمور في براميل، كل منطقة ترمز إلى إحدى فصول السنة: الربيع، الصيف، الخريف، والشتاء. يحتوي على رفوف فولاذية مكونة من 5 طبقات، تم تصميمها لاستيعاب ما مجموعه 6,666 برميل. هناك أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من البراميل في القبو: برميل البوربون، برميل الشيري، برميل الميزونارا، براميل النبيذ المختلفة (برميل السافينيون بلانك، برميل الشاردوني، برميل البورت، برميل نبيذ بوردو، برميل نبيذ بورغوندي، وغيرها)، بالإضافة إلى برميل البراندي الصيني ذو الشكل المميز.


الخط الساخن
86 189 4257 1458
البريد الإلكتروني
العنوان
حديقتان صناعيتان في مدينة ليويانغ، مقاطعة هونان، الصين.